1 May 2017

[台北食記] 志明越南美食專賣店

位於台北南港軟體園區A棟側門對面巷子內的志明,是我只要上台北出差,都會想去吃一餐的越南料理。

↓門口的「志明」有大,遠遠就看得到。

↓菜單,這次來吃發現多了紅燒牛肉、現炒牛肉飯之類的餐點,不知道是不是因為之前我都不太看菜單(都吃差不多的)緣故沒有注意到。

↓我的愛:番茄牛肉湯 + 河粉。牛肉上桌的時候還帶一點粉紅,湯底濃郁,九層塔的香味加上擠一些檸檬汁,整個湯底好清爽,在夏天吃都不會覺得膩。
裡面還有不少的豆芽菜、洋蔥絲。

↓檸檬不夠的話可以在跟老闆要,櫃檯還有一小盒生辣椒可以加。

↓想吃重口味的店家還提供越南醬料,我沒有加過就是了。

↓另一個愛:法國麵包。
通常不會對切,有需要的話要事先告知老闆。

↓裡面有青木瓜絲、青菜、番茄片肉片,跟酸酸甜甜的醬汁。
法國麵包烤得外脆內軟,夏天吃很清爽!


這次我跟同事一起共用一碗牛肉河粉跟法國麵包,麵包沾湯也好吃 🤤 一餐下來飽飽飽,而且一點都不貴!
也因為麵包太好吃了,我們還多買了一份帶上高鐵當晚餐!

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志明越南美食專賣店
地址:台北市南港區新民街25巷4-1號

[高雄食記] 佬・姥 碳火三明治

N年前第一次高雄玩的時候就聽說高雄有好吃的炭烤三明治,定居高雄後發現了不少宵夜時段買三明治的店,也陸陸續續吃了不少三明治,基本上都不錯,但今天要來介紹我跟老公都一致認為是高雄最好吃的--老・佬碳火三明治。

剛開始接觸老佬時,佬姥還是行動餐車,早上都會在復興四路中華五路,Ikea對面的路邊擺攤,是一台木頭風格,乾淨的餐車(當時拍的照片不知道到哪去了,但店家臉書上有)。

餐車是老闆跟老闆娘兩個人在經營,老闆負責內場(烤麵包、煎蛋和食材),老闆娘負責外場(組裝三明治、接單、結帳)。
由於我曾在別的三明治店看過剛摸過錢卻馬上去處理食材的店員 😳😰😡,所以看到老闆娘會帶手套處理食材 & 摸過錢後都會馬上用酒精消毒,令人安心!

大概是2015年下半年,老佬在臉書上宣布將搬到鹽埕區,雖然從家裡到鹽埕區騎車要30分鐘,但我們就是想念老闆老闆娘的手藝,每隔一陣子就會騎車過去享受一下!

↓鹽埕區老式建築,窄窄的。店面是工業混搭手作風。


↓延續餐車時期的手寫菜單。餐點現點現做。


↓詳細的三明治介紹在這裡。

↓往樓上的樓梯很窄,有一點陡。

↓二樓座位區,桌子不多,擺設簡單。最愛窗戶前的座位,邊吃邊看下面來往的車子。


↓吃完了要隨手整理桌面 & 把垃圾分類。

↓內用三明治用鐵盤裝,飲料是外帶杯。個人是豆漿系列的忠實粉絲(照片中的是老公的咖啡),最愛無糖豆漿!

↓凱撒雞肉,微微炭烤的吐司,雞肉不柴,蛋煎的柔軟,青菜爽口,加上一些些的凱撒醬,每一口都濕潤,不太需要搭配飲料也不會口乾。

↓墨西哥辣醬培根,對不怎麼會吃辣的我來說不會很辣,裡面的酸黃瓜剛好有解辣跟增加口感的效果,很刷嘴,一口接一口大概3~5口就解決了一半。

↓草莓吐司,使用法國天然果醬。若是外面標榜使用天然果醬我們還會採保留態度,但因為佬姥對於食材的要求,我們很放心的點給兒子。偷偷的吃了一口,草莓果醬不像一般市售果醬那麼的甜,是微酸中帶甜。

總結:就是好吃!不用多說!

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佬・姥 碳火三明治
地址:高雄市鹽埕區新樂街206之1號
電話:07-531-2010
Facebook: https://www.facebook.com/LaoLao.sandwich/

29 Apr 2017

[高雄食記] 叁涼貳糧 / Wayfinder

自從有次同事分享叁涼貳糧的餐點後就一直關注店家的臉書,老闆老闆娘實在太令人印象深刻了(不是應該介紹餐點嗎?),造型獨特的雷鬼頭、有話直說的個性(每篇都有長度&好幾個重點)、圖片帥氣(老闆有型&老闆娘好正)...說不完,反正光爬文就可以爬到半夜。

同事有說店家座位不多,週末都要排一陣子,這個禮拜天值班就決定外帶,計畫是店家一營業就立馬打電話,我們還很怕店家突然決定下午才營業,拼命關注臉書公告,好加在正常營業,哈哈。

由於店家只有老闆跟老闆娘兩個人,沒有時間等客人猶豫不決,所以凡事都要說。重。點!我打電話前還把要點的都寫下來,默默的re過後 😤 還是孬孬的叫同事幫我打 🤣🤣🤣

↓中午過去取餐的時候還遇到電視節目外景拍攝,門口好多人!

↓(咳,進入主題)店家餐點項目簡單,各分大小份,點餐請寫單字。


今天我們點的都是小份的,女生吃剛剛好飽,加上奶茶升級很飽 🤤

↓除了咖哩以外,餐點上面都有一顆太陽蛋(煎的好漂亮,沒有焦,蛋黃不會全熟),還有撒上迷樣的顆粒跟蝦餅。顆粒趁沒有軟掉前吃脆脆的,沾到醬汁或是悶軟後的有嚼勁,增加口感,蝦餅也是。

↓南洋炒麵,有高麗菜、肉絲,我覺得有微微的辣,麵條軟硬對我來說剛剛好,心目中的南壩萬!


↓阿舍咖哩,外帶的話飯跟咖哩分開裝。
咖哩有胡蘿蔔、肉,醬汁有微微椰奶的味道,不會過重。咖哩可以加10元多一顆蛋。
只是吃過炒麵再吃咖哩,我的心中還是炒麵勝👑

↓猩猩炒飯,網路上有人反應飯不熟,太硬(老闆有公告:有熟!)。我覺得米粒有熟,也不會硬,的確不像是平常在吃的鬆軟白飯般嚼個幾下就可以吞下去,需要多咬個幾下,但我覺得還滿有味道。

飲料也簡單,統一瓶裝,甜度固定,沒有加冰。

↓泰山橘奶 & 泰式綠奶,這次沒有買泰式白奶。

橘奶就是在泰國餐廳會喝的,去過泰國的同事說這裡的味道跟泰國一摸一樣。綠奶多了淡淡的茉莉花香(是茉莉花。。。吧),兩種都好喝!一大罐喝的好過癮!

這間店從頭到尾都是特色,個人對炒麵念念不忘,還要找時間再來去吃!

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叁涼貳糧 / Wayfinder
地址:高雄市苓雅區仁智街32號
電話:0909-017-847

1 Apr 2017

[高雄食記] 廣韓樓韓食館

這間是同事大推,再訪多次,甚至下班後衝過去買(與住家反方向),的韓國炸雞店。


聽同事說,這間店的老闆是韓國人,口味道地,價格親民,但是位置不多,而且人員有限,有些餐點沒有先預約的話就只能下次有緣再見了👋,說得我們心動,於是大家約了一個週五中午衝去吃。


外觀,有兩張小桌可以用餐。


一樓的空間,大概是3桌,還有靠窗的吧台。



有賣一些韓國的食物。

樓上的位置,很簡約。

往樓上的樓梯很隱密,剛進去的時候還在想剛剛已經先到的同事怎麼不見了 🤣


菜單。


要加點的時候拿起電話,按下「通話」→「1」就可以聯絡樓下的老闆老闆娘了。


這裡都是自助式的,茶水(熱麥茶)自己來,用完餐後也請自己把碗盤垃圾放進回收桶。

小菜,海帶、醃蘿蔔和泡菜。

韓式炸雞,味甜,香酥好吃,雞肉保有湯汁,不會柴,面前為止吃了好幾間韓式炸雞,這是我吃過最好吃的!


紫菜飯捲,不像是日式的壽司用的是醋飯,韓式用的是麻油,滿滿的麻油香!

幸好當天優先預訂,想要加點的時候老闆娘說已經賣完了。

蒸蛋,鬆軟好吃,底部的蛋有微微的焦香。



當天臨時加點的部隊鍋,雖說是四人份,但我們五個人吃還有剩(麻煩請忽略背景那堆雜物)。

不同於其他餐廳,這裡的部隊鍋是上桌後才加湯開始煮,還要等個約 10來分多鐘。


滿滿的料~看著麵上的起司慢慢化開⋯⋯🤤🤤🤤



部隊鍋付的白飯四碗,淋上部隊鍋的湯、配料,超下飯的!


一餐下來才$800多,我們都覺得物超所值,重點是馬西搜油!


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廣韓樓韓食館

地址:高雄市前金區前金二街51號

電話:07-281-9890

Facebook: https://www.facebook.com/GwangHanRu/

27 Mar 2017

[高雄食記] 油蔥酥 韓國烤肉村

為了歡迎艾琳大大來高雄出差,我們上網找了不少餐廳要安排聚餐,條件是:近公司、捷運,有肉,不要太高價。
經過一波的徵選,大家看上了油蔥酥 韓國烤肉村。

打電話去訂位時店家告知訂位的時段有:17:30、19:30跟21:30三個時段。

↓外觀,簡單的招牌,店家不難找。

↓等候區,較長的座位那面還有韓文教學,好實用。


↓店家一樓,位置不大。

↓我們上了二樓,大概有5桌。沒有什麼裝飾,牆壁上的圖畫跟字很有氣氛。

除了靠牆的位置是長條板凳,其他的都是可以收納東西的...汽油桶(沒拍到,有去韓國烤肉店的朋友就會知道長什麼樣子)。

↓樓梯口的「大發」。

↓喝到飽的白開水跟麥茶。

↓有壽星的話不要錯過這優惠喔!當天店員說還可以選擇結帳打9折。我們因爲都騎車&已經有叫湯了,所以選擇打折。
重點是這裡沒有服務費,加上打折,店家是佛心來著!
另外,板子下方有放烤肉用的圍兜,但當時黑壓壓的看不清楚那堆是什麼,後來別的客人拿來穿的時候才知道。

↓桌上放有餐具跟一組爐具。鐵盤有分豬(較小)跟牛(較大),店員說我們有四個人,所以換了牛鐵盤給我們。
牛鐵盤上有各部位的名稱,豬沒有。溝槽減油,吃起來不會那麼油膩。

↓是扇子,也是菜單。
每人低消$200,有雙人跟四人套餐,分別可以抵兩人跟四~五人的低消。

↓醬料跟小菜,小菜有海帶、泡菜、芥末(?)洋蔥絲,小菜可續。

我們點了雙人套餐,內容有:
↓厚切豬五花,在鐵盤上烤得酥脆,但是靠近鐵盤的人要小心被油噴到(丟洗襪!)。光是跟配菜的泡菜用生菜包一起吃就超棒的!

↓工具們。烤肉自己動手,店員只有一開始上肉的時候幫忙一下。

↓帶骨牛小排(超過$270的肉品要補差價)。我們本來還留了青菜要包著吃,都忘了牛是帶骨的..................

↓豬肉泡菜鍋,又辣又酸,喝下去身體馬上熱了起來!裡面料不少。

↓起司蛋捲,我們每吃韓國料理必點!
中間濃濃的起司會牽絲,盤子上用番茄醬寫著油蔥酥的韓文,當然都拿來沾蛋捲了。


↓青菜拼盤,有生菜、金針菇、杏鮑菇、地瓜和洋蔥。跟著豬肉一起烤,豬油把青菜烤得好香好香,金針菇有喔點焦香,像是炸過一樣酥脆。


↓白飯兩碗,我們四個人,所以多點了一碗白飯跟一份海鮮煎餅,付醬料,但我覺得單吃就夠味了。

煎餅是到薄的,煎的香酥脆,放冷了我都還是覺得好吃!

↓同事老公代言的酒。

四個人分攤下來才$200多(我老公認為點太少,哈),但四個女生來說大家覺得都有吃飽,而且是舒服的飽!

↓集點卡,集滿8點店家招待150元餐點乙份。印章是韓文的「我愛你」😘

整體來說很棒,但如果通風系統可以再好一點的話更棒了!

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油蔥酥 韓國烤肉村

地址:高雄市前鎮區文橫三路37號(從捷運三多商圈站3號出口步行約3~5分鐘)

電話:07-338-3763

Facebook: https://www.facebook.com/YOJEONGSU.02.14/